«Το χταπόδι δεν θέλει νερό για να βράσει, έχει τα δικά του υγρά» εξηγεί, πριν το «σβήσει» με ημίγλυκο κρασί και μας το σερβίρει με λίγο λάδι, λίγο ξίδι και με τηνιακή κάππαρη -ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά, όπως όλα όσα δοκιμάσαμε. Εκεί πήρε ο Νέστορας τις πρώτες εικόνες από μία επαγγελματική κουζίνα, εκεί έκανε τα πρώτα του μαγειρικά βήματα, άρα η πορεία ήταν λίγο-πολύ αναμενόμενη. Γιατί στην κουζίνα δεν υπάρχουν βοηθοί, γιατί όλα γίνονται τη στιγμή της παραγγελίας, γιατί πίσω από κάθε υλικό υπάρχει αναζήτηση, φροντίδα και πάθος, γιατί τα τραπέζια είναι μόνο για λίγους που θα φάνε εκλεκτά.

Μια ωραία ψαροταβέρνα στην Καστέλλα

Και μετά, όταν βλέπω την ευχαρίστηση στα πρόσωπά τους ψαρτ με θεα από αυτά που δοκίμασαν, αυτό είναι για μένα η πρώτη και σημαντικότερη είσπραξη» μας λέει η κ. Η Μαρία είναι περήφανη για την ταραμοσαλάτα της, θαλασσινή αλλά και αφράτη σαν μους, που σου έρχεται με μπόλικο ελαιόλαδο και λίγο μπούκοβο που της χαρίζει σπιρτάδα. Το πέτρινο σπίτι του 1929 που το σκέπασε μια κακή μοίρα, καθώς η οικογένεια που το είχε σκοτώθηκε σε τροχαίο, έμελλε να γίνει το σπίτι της Μαρίας όταν το αγόρασε ο μπαμπάς της το 1972 για να στεγάσει στα μπροστινά του δωμάτια την «ταβέρνα του Μανώλη». Η σάλτσα που βάζω στις γάμπαρες είναι μυστική και έχει γίνει τόσο αγαπητή ώστε έχουν έρθει από άλλα εστιατόρια να μου ζητήσουν τη συνταγή, όμως δεν την αποκαλύπτω», λέει συνωμοτικά. Στον κλειστό χώρο, που χρησιμοποιείται πιο πολύ τον χειμώνα, βρίσκεται ένα εικονικό παράθυρο, με «θέα» στο Μικρολίμανο μιας άλλης εποχής.

MasterChef 2025: Νικητής ο Νέστορας -και εμείς ήμασταν εκεί

Η Ψαροκαστέλλα εκπέμπει φως, λευκό και αστραφτερό, εκπέμπει χρώμα και χαρά, σαν να βγήκε αίφνης ο ήλιος στις Κυκλάδες ένα χειμωνιάτικο, κρύο πρωινό. Μια ταβέρνα με λιγοστά γαλάζια τραπεζάκια στο στενό πεζοδρόμιο, επίσης λιγοστά στην στενή σκεπασμένη αίθουσα που μάλλον κάποτε ήταν βεράντα. Όμως, κάπου την ξέχασα και την ξαναθυμήθηκα τις προάλλες όταν τυχαία είδα σε μια έξοδό μου τον Νέστορα να τρώει στο διπλανό τραπέζι. Οι άνθρωποι που σκέφτηκαν έναν τόσο ευφυή τίτλο είναι σίγουρο πως κάτι ενδιαφέρον θα έχουν να σου πουν και στο πιάτο.

• Γιατί στην κουζίνα δεν υπάρχουν βοηθοί, γιατί όλα γίνονται τη στιγμή της παραγγελίας, γιατί πίσω από κάθε υλικό υπάρχει αναζήτηση, φροντίδα και πάθος, γιατί τα τραπέζια είναι μόνο για λίγους που θα φάνε εκλεκτά.
• Μαρίας διατηρούσε ταβέρνα με τον αδελφό του στο Μικρολίμανο.
• Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ θα απολαύσεις specialty καφέ, δροσερούς χυμούς και αγαπημένα πιάτα brunch
• Ακόμα και σήμερα, όλα τα υλικά προέρχονται από μικρούς παραγωγούς.

Θέλουμε αυτός που θα έρθει να τα θυμάται αυτά που έφαγε». Το μαγαζί είναι μικρό, το πάρκινγκ δύσκολο, αλλά η πρώτη ύλη είναι ποιοτική και το χαμόγελο αληθινό. «Δεν έχουμε ανέσεις, έχουμε γωνίτσες, ώστε ο χώρος μας να είναι όμορφος. Μια φωτογραφία στον τοίχο απεικονίζει το Μικρολίμανο το 1920, τότε που είχε μόνο ψαροκάικα.

Βραδύπους στη Χίο: τοπική κουζίνα μέσα σε μια καστροσυνοικία

Η πιο μικρή κουζίνα στο λεκανοπέδιο, χωράει τη σχάρα στην οποία πρωταγωνιστεί ο μπαμπάς Κώστας, χωράει και την πανέμορφη μαμά Μαρία-που είναι φτυστή ο γιός της-που ετοιμάζει όλα τα υπόλοιπα. Την επομένη κιόλας, βρέθηκα χαμένη στις ανηφοριές και τα σκαλάκια μιας άλλης Καστέλλας από κείνη που είχα στο μυαλό μου. Ειδικά τις πατάτες τις έχει ψάξει πολύ ο γιος τους, ο Νέστορας, ο οποίος μοιράζει τον χρόνο του ανάμεσα στην ψαροταβέρνα και στη σχολή μαγειρικής όπου σπουδάζει αυτόν το καιρό.

Υπάρχει ακόμη στην ταβέρνα το κουδούνι, εκεί όπου ήταν παλιά η είσοδος του σπιτιού. Η μητέρα της ήταν Πολίτισσα και η οικογένειά της πέντε γενιές ψαράδες που γλίτωσαν από την καταστροφή του Τσεσμέ και πέρασαν στη Χίο με τα ψαροκάικα. Η Μαρία, ο σύζυγός της Κώστας και τα δυο τους παιδιά, ο Νέστορας και ο Κωνσταντίνος, που δουλεύουν όλοι στο μαγαζί, μας υποδέχονται πάντα με χαμόγελο και ευγένεια. Μου κέντρισε το ενδιαφέρον, γιατί δεν είχα ξανακούσει κάτι γι’ αυτήν, παρότι δεν ήταν καινούργια. Σπιτική ταραμοσαλάτα, πολίτικη λακέρδα, καραβιδόψιχα μαρινάτη αλλά και ψητή, η γνωστή σε όλους γαριδόσουπα και φυσικά η σπέσιαλ πράσινη σαλάτα Δουράμπεης, σήμα κατατεθέν του εστιατορίου. Στα ορεκτικά εξάλλου, περιλαμβάνονται πιάτα, που χρόνια τώρα, αποτελούν σταθερές γευστικές αξίες στο μενού.

Ο πελάτης θα θελήσει να ζήσει μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία σε ένα ακριβό εστιατόριο, αλλά με μαθηματική ακρίβεια τις περισσότερες φορές θα επιλέξει απλές και ταπεινές γεύσεις» συνεχίζει. Μαρία, η οποία συνδύασε το όνομα της περιοχής με τις δύο ψαροκασέλες, που είχε φυλάξει ο πατέρας της, κι έτσι η «Ψαροταβέρνα του Μανώλη» μετονομάστηκε σε «ΨαροΚαστέλλα». Μανώλη, η ταβέρνα έμεινε στα χέρια της οικογένειας. Μανώλης αποστασιοποιήθηκε από το ψαράδικο που διατηρούσε κι αποφάσισε, για το μεράκι του, να σερβίρει σε λίγους καλούς φίλους σαρδέλες και ντομάτα στη λαδόκολλα, μαζί με βαρελίσιο κρασί.

Είναι πιπεράτη, με αρώματα εσπεριδοειδων, λίγο γλυκιά, λίγο ξινή και λιγουλάκι πικάντικη και ταιριάζει τέλεια με τις γάμπαρες. Τις συνταγές τις έχω από την οικογένειά μου, αλλά παίρνω ιδέες από παντού. Η Μαρία έμαθε πολλά δουλεύοντας δίπλα στον πατέρα της, αλλά τις συνταγές και τα μυστικά της κουζίνας τα διδάχθηκε από την Πολίτισσα μητέρα και τη γιαγιά της.

Πρωταγωνιστές στην ΨαροΚαστέλλα είναι τα φρέσκα ψάρια, που ποικίλουν ανάλογα με την εποχή. Ούτε φριτέζα χρησιμοποιώ, τις τηγανίζω στο τσουκάλι». «Όταν με παίρνει κάποιος τηλέφωνο για να κλείσει τραπέζι, λέω ότι πρόκειται για ένα μικρό μαγαζί, χωρίς πάρκινγκ και ανέσεις, οπότε αυτό που θα πάρετε είναι μία καλή επικοινωνία με τους ανθρώπους της ΨαροΚαστέλλας και ένα καλό φαγητό. Ακόμα και σήμερα, όλα τα υλικά προέρχονται από μικρούς παραγωγούς.

Ο χώρος όμως είναι όμορφος, η πρώτη ύλη ποιοτική και το χαμόγελο αληθινό. Στην Ψαροκαστέλλα δεν έχουν ανέσεις και το πάρκινγκ είναι δύσκολο. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με ενθύμια και φωτογραφίες που αφηγούνται την ιστορία της ΨαροΚαστέλλας.

Μαρίας διατηρούσε ταβέρνα με τον αδελφό του στο Μικρολίμανο. Μαρία, την οποία συναντήσαμε για να μας μιλήσει για την ιστορία της ΨαροΚαστέλλας. Κωνσταντίνος Νέστορας, γονείς του φετινού νικητή του MasterChef, του 27χρονου Νέστορα. Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις Αυθεντική ιταλική γαστρονομία με κερκυραϊκά προϊόντα στην πλατεία Λεμονιάς

Για το ΠΣΔ η δημιουργική και ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Το ΠΣΔ λειτουργεί από το 2006 τον ενημερωτικό κόμβο «Ασφάλεια στο Διαδίκτυο» μέσω του οποίου παρέχεται αξιόπιστη και στοχευμένη ενημέρωση, υποστήριξη και ποιοτικό εκπαιδευτικό υλικό για μαθητές, εκπαιδευτικούς και γονείς. Για το ΠΣΔ η ασφαλής πρόσβαση των μαθητών στο Διαδίκτυο και η προστασία τους από το ακατάλληλο περιεχόμενο είναι μία θεμελιώδης αρχή. Αντίστοιχα, παίρνοντας τη μορφή πολυμεσικών σποτ και μηνυμάτων, συμβάλει στην ανάδειξη των εκδηλώσεων και των πρωτοβουλιών μαθητών και εκπαιδευτικών, στην αναβάθμιση του ρόλου του σχολείου και στην προσέγγισή του με την κοινωνία.

• Επιβάλλεται η δοκιμή της cacio e pepe με καραβίδες και του στιφάδου πεσκανδρίτσας, ενώ για τους λάτρεις των ωμών προτείνονται ωραιότατα σεβίτσε, ταρτάρ τόνου και γαρίδες μαρινάτες.
• Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό.
• Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου.
• Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου.
• Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών.

Κάθε εκπαιδευτικός με λογαριασμό στο ΠΣΔ μπορεί να δημιουργήσει ένα ή περισσότερα (ανοικτά ή κλειστά) ηλεκτρονικά μαθήματα. Με την υπηρεσία αυτή, η οποία έχει στόχο τη σχεδίαση, τη διαχείριση και την πραγματοποίηση δραστηριοτήτων μέσω του διαδικτύου, οι εκπαιδευτικοί δημιουργούν σχέδια μαθημάτων, τα οποία οι εκπαιδευόμενοι καλούνται να διεκπεραιώσουν. Η βασική ιδέα της υπηρεσίας είναι ότι οι εκπαιδευόμενοι είναι οργανωμένοι σε συγκεκριμένες ομάδες οι οποίες συνεργάζονται, παίζουν ρόλους και παίρνουν μέρος σε ατομικές και ομαδικές δραστηριότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ, μεταξύ εκπαιδευτικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιμορφώσεις, συνεργασίες, ανταλλαγή απόψεων κλπ., μεταξύ εκπαιδευτικών.

Το Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο παρέχει συνδέσεις psiart.gr δικτύου, σε όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης καθώς και στις διοικητικές και άλλες υπηρεσίες της Εκπαίδευσης. Επίσης, παρέχει μια σειρά δικτυακών υπηρεσιών σε όλη την εκπαιδευτική κοινότητα, σχολεία, διοικητικές μονάδες, εκπαιδευτικούς, διοικητικό προσωπικό και μαθητές. To Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο (ΠΣΔ) παρέχει δικτυακές συνδέσεις σε όλα τα σχολεία και διοικητικές, και άλλες μονάδες της εκπαίδευσης. Μία νέα τάση δείχνει να αχνοφαίνεται σε φημισμένα εστιατόρια της Κρήτης και αφορά την ερμηνεία της περίφημης παραδοσιακής κουζίνας του νησιού υπό το πρίσμα της εκλεπτυσμένης γαστρονομίας. Το δημοφιλές σποτ της παραλιακής ξεκινά τα Sushi Wednesdays, σε μια εμπειρία που περιλαμβάνει ιαπωνική κουζίνα και καλοκαιρινό σκηνικό. Μια μικρή αστική όαση όπου το πράσινο, η θέα και η χαλαρή ατμόσφαιρα κάνουν τον χρόνο να κυλά διαφορετικά.

Η κυκλαδίτικη κακαβιά με ψάρι ημέρας ζεσταίνει την ψυχή, ενώ εδώ θα βρείτε και ιδιαίτερα φίνα πιάτα που αναδεικνύουν την πολύ φρέσκια πρώτη ύλη, όπως τα tacos με ταρτάρ από ψάρι ημέρας, τα χτένια καρπάτσιο μαριναρισμένα σε χυμό yuzu, με αποξηραμένο yukari και λάδι βασιλικού, και το σεβίτσε, επίσης από ψάρι ημέρας. Στον μινιμαλ χώρο με τα άνετα τραπέζια, επιλογές όπως η καβουροσαλάτα, οι ωμές παρασκευές, το ριζότο με γαρίδες και το πάντοτε εξαιρετικό ψάρι ημέρας στη σχάρα ή σε κρούστα αλατιού επιβεβαιώνουν το διαρκές φορμάρισμα της κουζίνας. Με όνομα που σε στέλνει αμέσως σε κάποιον καλοκαιρινό προορισμό και χώρο που σε κερδίζει αβίαστα με τη λευκοστρωμένη φυσιογνωμία και την ευχάριστη αύρα του, το "Ψαροχώρι" αποτελεί μία από τις πιο feelgood ψαροφαγικές προτάσεις στην πόλη. Το μενού, με την υπογραφή των σεφ Γιάννη Λιόκα και Αλέξανδρου Μηλιαράκη, "παντρεύει" το παραδοσιακό με το σύγχρονο, γι’ αυτό μην περιμένετε απλώς τους πατροπαράδοτους ψαρομεζέδες, αλλά πιο alternative εκδοχές τους, όπως ταραμά με ξύσμα λάιμ και αβγά ψαριών ή το καλαμάρι με σπαστή πατάτα, σάλτσα από το μελάνι του και πιπεριές jalapeño.

Τι εννοείς κρητικό fine dining, σεφ;

Το τηγάνι και η σχάρα έχουν τον πρώτο λόγο εδώ στη διαχείριση θαλασσινών θησαυρών, με ορεκτικά, όπως η ρεγγοσαλάτα ή ο γαύρος, να σιγοντάρουν σε ένταση τα καραφάκια του ούζου και του τσίπουρου. Μια βιτρίνα με 179 ετικέτες αποσταγμάτων, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά ημέρας και προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς που προορίζονται για τους μερακλίδικους μεζέδες και μαγειρευτά συνθέτουν την ιωδιούχα πανδαισία… "του Λάκη", που απλώνει τα τραπέζια του στον όμορφο πεζόδρομο. Σαράντα χρόνια έχουν περάσει απ' όταν εγκαινιάστηκε το "Ουζερί του Λάκη" στην πλατεία Βικτωρίας, κι αν έχουν αλλάξει πολλά στη γειτονιά του, το ψαροφαγικό στέκι παραμένει ανακουφιστικά το ίδιο. Παρότι μιλάμε για ένα κλασικό αθηναϊκό στέκι, η έδρα του ανανεωμένου πια "Psaropoula", που πρόσφατα άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη μακρόχρονη ιστορία του, σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε νησί της Μεσογείου. Στο αφιέρωμα που ακολουθεί θα δείτε τις προτάσεις μας για μια απολαυστικά θαλασσινή Σαρακοστή, σε εστιατόρια και ψαροταβέρνες της Αττικής.

Το ρεπερτόριο της κουζίνας είναι πλούσιο και εδώ θα "βουτήξετε" σε μια "θάλασσα" από μεζέδες, ξεκινώντας από το δίσκο με τα ορεκτικά και τις αλοιφές, όπου θα βρείτε μεταξύ άλλων καπνιστά μύδια με πράσινες γεμιστές ελιές. Τα δύο εστιατόρια στους ανοιχτόκαρδους και φιλικούς χώρους τους σερβίρουν βαθιά νόστιμα πιάτα σε πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής, με παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες συνταγές. Η ομώνυμη με το εστιατόριο αλοιφή με λιαστή ντομάτα και καπνιστό ψαράκι, οι ψαροκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού, το μαύρο ριζότο με σουπιά και φρέσκα μυρωδικά είναι μόνο κάποια από τα highlights. Πέντε χρόνια αργότερα, το τιμόνι πήρε ο γιος του, Κώστας, εξελίσσοντας το αγαπημένο μεζεδοπωλείο σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο θαλασσινών.

Το KORA επιστρέφει στο Κολωνάκι με έναν πλήρως ανανεωμένο χώρο, διευρυμένη πρόταση παντοπωλείου και νέα εμπειρία για τους επισκέπτες. Συναντήστε νέους φίλους, μοιραστείτε συζητήσεις και απολαύστε την εμπειρία χωρίς περιορισμούς, ακριβά συνδρομητικά ή περίπλοκες εγγραφές. Ανακαλύψτε τον κόσμο του Greek Chat μας, όπου η επικοινωνία είναι ελεύθερη, αυθεντική και χωρίς την ανάγκη δημιουργίας λογαριασμού. Σε αυτό το συναρπαστικό Greek Chat, έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε νέους ανθρώπους, να ανταλλάξετε απόψεις και να απολαύσετε ευχάριστες συνομιλίες.

Η υπηρεσία προσφέρει τη δυνατότητα στους εκπαιδευτικούς και τα σχολεία να προγραμματίζουν και να πραγματοποιούν ζωντανά ηλεκτρονικά μαθήματα με τους μαθητές τους. Η πρόσβαση στις υπηρεσίες του ΠΣΔ προβλέπει διαδικασίες εγγραφής που εξασφαλίζουν ότι οι χρήστες των υπηρεσιών είναι μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Το εστιατόριο του σεφ Takao Inazawa αφήνει για δύο ημέρες τη γαλλική πρωτεύουσα και τις αφιερώνει στον σύγχρονο δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιαπωνική ευαισθησία και τη γαλλική μαγειρική δεξιοτεχνία αλλά και την εποχικότητα.

Το ΠΣΔ προσφέρει την υπηρεσία Εκπαιδευτικών Κοινοτήτων και Ιστολογίων με την ισχυρή πλατφόρμα ανοικτού κώδικα WordPress, η οποία παρέχει ισοδύναμες δυνατότητες με αυτές των δημοσίων κοινωνικών δικτύων (Facebook, Twitter, κλπ), αλλά σε ένα απολύτως ασφαλές πλαίσιο, καθώς όλα τα μέλη είναι πιστοποιημένα. Παρέχει τη δυνατότητα δημιουργίας αναφορών και αποστολής προς τους χρήστες μέσω email, παρακολούθησης στόχων και campaigns και εξαγωγή στατιστικών σε διάφορες μορφές αρχείων. Η υπηρεσία φιλοξενίας ιστοτόπων (Web Hosting) δίνει τη δυνατότητα σε σχολεία, διοικητικές μονάδες και εκπαιδευτικούς να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν εύκολα τον ιστότοπο τους τόπο στον Παγκόσμιο Ιστό. Κάθε χρήστης με την ενεργοποίηση της υπηρεσίας, θα αποκτήσει αυτόματα ένα δεκαψήφιο "ιδιωτικό" τηλεφωνικό αριθμό για χρήση των προσφερόμενων υπηρεσιών. Τέλος, παρέχονται λίστες με ελεύθερη εγγραφή/διαγραφή με στόχο την επικοινωνία και την ανταλλαγή απόψεων των εκπαιδευτικών για θέματα που τους ενδιαφέρουν.

Ο εκπαιδευτικός δημιουργεί την ηλεκτρονική του τάξη και κάθε μαθητής του τμήματος ακολουθεί το link της ηλεκτρονικής τάξης που τους έχει στείλει ο/η εκπαιδευτικός ή ο/η δάσκαλός/α τους, συνδέεται και παρακολουθεί την τηλεκπαίδευση. Η υπηρεσία τηλεδιασκέψεων δίνει στα πιστοποιημένα μέλη ΠΣΔ (εκπαιδευτικούς, σχολεία και διοικητικές μονάδες) τη δυνατότητα δημιουργίας τηλεδιασκέψεων. Η υπηρεσία Ηλεκτρονικών Περιοδικών και Εφημερίδων απευθύνεται σε σχολεία, εκπαιδευτικούς και μαθητές της Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης και εμπλουτίζει την κλασική διδασκαλία με εργαλεία συνεργασίας ομάδας και δημοσιοποίησης των δραστηριοτήτων μίας ομάδας.

Χρησιμοποιείται ευρύτατα από το Υπουργείο και τις περιφερειακές δομές του για τη διακίνηση της υπηρεσιακής αλληλογραφίας στα σχολεία και τους εκπαιδευτικούς. Πρόκειται για την δημοφιλέστερη υπηρεσία του ΠΣΔ κι έχει ως σκοπό τη διακίνηση της ηλεκτρονικής αλληλογραφίας των χρηστών, δηλαδή σχολείων, διοικητικών μονάδων, εκπαιδευτικών, διοικητικού προσωπικού και μαθητών. Αν ξεχάσατε τον κωδικό σας, ακόμη και το όνομα χρήστη που έχετε στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο μπορεί να ανακτήσετε τα στοιχεία σας σύμφωνα με τις οδηγίες ανάκτησης του λογαριασμού σας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από στα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Η εγγραφή στο Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο εξασφαλίζει την πρόσβαση και τη χρήση των υπηρεσιών του από τα μέλη της εκπαιδευτικής κοινότητας.

Η καλοκουρδισμένη κουζίνα προσφέρει ευχάριστες εκπλήξεις-δέλεαρ για τους λάτρεις του βυθού σε ένα ενδιαφέρον ποτ πουρί που σε βάζει στο παιχνίδι από την αρχή, με έναν παστουρμά μπακαλιάρου με μαριναρισμένο σταμναγκάθι και έναν απαλό ξινούτσικο ταραμά για να βυθίσεις τις τραγανές τορτίγιες. Στην καρδιά της κραταιής πιάτσας του Νέου Ψυχικού, η "Πιπεριά" στέκεται στο ύψος της εδώ και δύο και πλέον δεκαετίες, προσφέροντας σε σταθερούς και νέους θαμώνες πιάτα σε κλασικές αλλά και πιο ιδιαίτερες εκδοχές, πάντα όμως με θαλασσινό προσανατολισμό. Ο Μιχάλης Σάτμαρης, σεφ και συνιδιοκτήτης και των δύο μαγαζιών και βιρτουόζος της θαλασσινής κουζίνας, προτείνει μια αρκετά μεγάλη γκάμα από πιάτα comfort και μοντέρνας ψαροφαγίας. Σήμερα, οι "Psaromezedes" στεγάζονται σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο Μοσχάτο, και αποτελούν πόλο έλξης για έμπειρους ψαροφαγάδες από όλη την Αττική. Ρίχνοντας άγκυρα στον αριθμό 21 της Τσόχα, υπόσχεται –και πραγματοποιεί– μια ανόθευτα νόστιμη εμπειρία θάλασσας, με έμπνευση που αντλείται από την ελληνική μαγειρική παράδοση.